Ukoliko čitate ovaj članak, zasigurno ste se bar jednom zapitali ovo čuveno pitanje – Kako je moguće da jedem isto kao i ranije, a i dalje dobijam na težini?
Kilogrami se samo lepe, energija nikako nije kao pre, a i raspoloženje zna da varira bez nekog očiglednog razloga. U takvim trenucima često se pomene jedna reč – metabolizam. Potom obično sledi najlakše objašnjenje: „Takva mi je genetika.“ I jeste, donekle. Neko zaista ima brži metabolizam, neko sporiji. Ali ono što se često zaboravlja jeste da svakodnevne navike imaju mnogo veći uticaj nego što mislimo.
Drugim rečima, možda ne možemo da biramo startnu poziciju, ali možemo dosta da utičemo na to kako će se stvari dalje razvijati.
Šta je metabolizam?
Najjednostavnije rečeno, metabolizam je čitava fabrika našeg organizma koja svu hranu i piće koje konzumiramo pretvara u energiju. Ipak, to ne znači da metabolizam možemo svesti isključivo na broj kalorija koje sagorimo tokom dana. On uključuje čitav spektar procesa koji određuju i kako se osećamo, koliko imamo snage, kako nam radi varenje, pa čak i kako reagujemo na stres.
Kada su svi parametri u balansu, telo funkcioniše prilično skladno. Ali kada se taj balans poremeti, posledice počnu da se osećaju – nekad brzo, a nekad polako, kroz sitne promene koje vremenom postanu primetne.
Spor metabolizam
Ukoliko nemate spor metabolizam od rođenja, teško da će se on sam usporiti preko noći. Taj proces je često veoma neprimetan. Dakle, ukoliko na vreme primetite da stvari nisu kao inače, i da se osećate slabije – uvek ćete imati vremena da na tome poradite.
Spor metabolizam je uporan neprijatelj, ali ne i nepobediv. Svako ko se suočio sa dugim dijetama i napornim fizičkim vežbama, zna koliko je disciplina važna za dugotrajne i značajne rezultate. Nasuprot popularnim dijetama, smanjeni unos kalorija samo dodatno usporava vaš metabolizam.
Dakle, kako biste ubrzali metabolizam, potrebno je da jedete češće i to konkretnije namirnice - nutritivne i proteinski bogate obroke.
Na primer, odlučili ste da krenete sa dijetom. Smanjite unos hrane, izbacite pola stvari sa jelovnika i u skladu sa tim očekujete brze rezultate. U početku možda i dođe do promene, ali telo vrlo brzo uvidi šta se dešava i počne da štedi energiju. Metabolizam se usporava, jer organizam pokušava da se zaštiti.
Slično se dešava i kada preskačemo obroke, jedemo neredovno ili se oslanjamo na brzu, prerađenu hranu. Dodajte na to stres, sedenje i manjak sna – i dobijate kombinaciju koja gotovo sigurno vodi ka sporijem radu organizma i gojenju.
Metabolizam i znakovi koje ne treba ignorisati
Nije svaki umor znak sporog metabolizma, ali postoje situacije kada telo pokušava da nam skrene pažnju.
Možda ste primetili da se težina menja iako niste značajno promenili ishranu. Ili da se osećate umorno i kada ste se naspavali. Nekad se javi i osećaj nadutosti, sporijeg varenja, ili jednostavno manjak energije tokom dana.
Sve su to mali signali koji, kada se spoje, ukazuju da organizam možda ne radi punim kapacitetom.
Kako ubrzati metabolizam na zdrav način?
Ono što mnoge iznenadi jeste da metabolizam ne voli nagle promene. Mnogo bolje funkcioniše kada mu se da kontinuitet. To u praksi znači sledeće: redovni obroci.
Ne preobilni, ne prečesti, ali dovoljno da telo ne ulazi u režim štednje. I što je možda još važnije, treba obratiti pažnju na kvalitet tih obroka.
-
Proteini ovde igraju veliku ulogu. Organizam mora da uloži više energije da bi ih svario, pa samim tim obroci sa jajima, ribom ili mahunarkama često drže sitost duže nego nešto brzo i prerađeno.
-
Kretanje je sledeća stvar koja će preokrenuti priču u vašu korist. To ne mora nužno biti trening od sat vremena. Nekada je dovoljno da se više krećete tokom dana – šetnja, stepenice, malo više aktivnosti nego juče. Telo na to reaguje mnogo brže nego što očekujemo.
-
San je, takođe, posebna priča. Kada ga nema dovoljno, sve ostalo počinje da trpi ili usporava. Hormoni se poremete, apetit raste, a metabolizam slabi na snazi. Dakle, bez odmora nema ni dobrog balansa.

Kako ubrzati metabolizam uz ishranu i suplemente?
Kada se postavi temelj, ishrana postaje ključna podrška. Hrana može da pomogne organizmu da radi efikasnije, ali može i da ga dodatno uspori.
Proteini, vlakna i prirodne namirnice imaju potpuno drugačiji efekat od industrijski obrađene hrane. Nije isto da li doručkujete omlet ili ovsenu kašu sa jogurtom, ili pak nešto brzo i sveže iz pekare.
U tom kontekstu, mnogi često biraju i dodatnu podršku kroz suplemente. Na primer, zelena kafa se često koristi kao blagi podsticaj metabolizmu, posebno kod onih koji pokušavaju da regulišu telesnu težinu.
Postoje i kombinovani paketi za mršavljenje koji objedinjuju više proizvoda, pa mogu biti praktično rešenje kada neko želi da uvede strukturu i kontinuitet.
A tu je i jetra, koja se često zaboravlja, iako ima veliku ulogu u metabolizmu. Zbog toga se koriste formule sa silimarinom, koje podržavaju njen rad i pomažu organizmu da lakše obradi sve što unosimo.
Naravno, ništa od ovoga nije čarobno rešenje. Ali ukoliko se posvetite poboljšanju načina ishrane i samog kvaliteta života, suplementi vam mogu samo biti od koristi.

Nije poenta jesti manje, već pametnije
Jedna od najvećih zabluda je da treba jesti što manje da bismo ubrzali metabolizam. U praksi se dešava suprotno. Telo kome stalno nedostaje energija počinje da usporava sve procese. I onda, umesto da sagorevamo više, mi zapravo samo trošimo manje.
Zato je mnogo važnije pronaći ravnotežu – dati organizmu dovoljno hrane da funkcioniše, ali birati kvalitetnije opcije. Kada se počnemo da brinemo o njemu kako treba, telo počinje da sarađuje, umesto da se bori protiv nas.
Ne postoji jedna stvar koja će promeniti metabolizam preko noći. Ali postoji niz malih navika koje, kada se ponavljaju dovoljno uporno, daju rezultat.
Kada se svi faktori postave kako treba, ne menja se samo težina. Menja se i energija, raspoloženje, pa čak i odnos prema sopstvenom telu, što je, složićete se, mnogo vrednije od bilo kog brzog rešenja.